L’alimentation du sportif a une influence non négligeable pour bien faire fonctionner son corps. Il y a des fruits et des légumes qui sont des profils nutritionnels intéressants pour le sport. Je vais vous parler la Betterave. Voici 4 raisons qui vont vous faire aimer ce Super légume.
La betterave est anti-oxydante.
Les bétalaïnes qui lui donnent sa belle couleur rouge mais aussi les caroténoïdes. Les aliments anti-oxydants aident à la régénération des tissus notamment après des efforts importants.
La betterave améliore l’oxygénation.
Les nitrates présentes dans la betterave se métabolisent dans l’organisme sous forme d’acide nitrique. Il permet la dilatation des vaisseaux sanguins. Cela accélère le flux d’oxygène vers les muscles et le cerveau. Pour un même effort, le corps est donc plus efficace. Appelé aussi oxyde nitrique, il optimise l’oxygénation du muscle pendant l’effort.
La betterave et pas seulement. Le Céleri, le cresson, le cerfeuil, la laitue, les épinards, la roquette ont des teneurs élevés en nitrates.
La betterave évite les carences en fer.
La betterave contient du Fer. Elle est également riche en vitamine A, la vitamine C et les vitamines du groupe B. La vitamine B9 (acide folique favoriser un taux stable de Fer dans le sang. La carence en Fer est fréquente dans tous les sports d’endurance, surtout si le sportif est végétarien. Elle est un complément naturel.
La Betterave aide à la récupération
La betterave est naturellement sucrée notamment en saccharose. Ce sera meilleur si elle est cuite et elle permet la recharge rapide des stocks de glycogène.
Comment consommer la betterave ?
Au quotidien, privilégier la betterave crue et non cuite car la cuisson fait disparaitre les vitamines. Dans ce cas, la betterave est très souvent râpée et dégustée en tant que crudité.
Pour le sportif, pendant de grosses charges d’entraînement ou 5 jours précédents un objectif. Exemple :
- Prenez un verre dilué le matin et la même chose en soirée.
Pour avant et après l’effort, la marque Super Vegan Fitness propose deux solutions :
- Le Super Vegan Boost, une préparation à base de betterave, guarana et baobab. Il te prépare l’effort tout en donnant un coup de fouet grâce à la guarana.
- Sous forme de barre énergie à base de betterave, quinoa et myrtille. Le goût est légèrement sucré, fruité, avec une consistance très agréable et très digeste pendant l’effort.
Où trouver la betterave ?
Dans votre jardin, au marché, mais également dans les magasins bio et maintenant dans la plupart des hypermarchés. Vous trouverez des jus de betterave, des betteraves déjà cuite et cru.
En plus du Super Vegan Boost et des barres, Iswari propose sur son site en ligne une préparation de pancake à base de betterave. C’est idéale pour le petit déjeuner.
Pour conclure
Il est tout à fait possible de réaliser une nutrition agréable et adaptée pour être en bonne santé. Adoptez une alimentation de qualité. Privilégiez une alimentation à forte densité micro-nutritionnelle, comme les fruits et les légumes frais de saison, oléagineux, super-aliments….
Ce qui bon pour vous et vous fait plaisir, est bon votre esprit.
Tout est dans la nature ! Prenez soin de vous tout en gardant une psychologie positive.
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